“六一”兒童節(jié)到了。電商促銷活動正在進(jìn)行,“兒童食品”是其中非常暢銷的品類。兒童醬油、嬰幼兒低鈉鹽、兒童營養(yǎng)面條、寶寶山楂條……打著專為兒童研發(fā)名義的兒童食品真的都是健康的嗎?
(資料圖)
日前,中國青年報社社會調(diào)查中心聯(lián)合問卷網(wǎng)(wenjuan.com),對1334名家有0-14歲孩子的家長進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示,平時給孩子買食品,80.2%的受訪家長都傾向于購買有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品。噱頭大于實(shí)質(zhì)、價格過高、配料不科學(xué)是“兒童食品”三大問題。
受訪家長中,孩子在0-3歲的占33.1%,3-6歲的占43.0%,7-12歲的占19.0%,13-14歲的占4.9%。
我國目前對“兒童食品”沒有精準(zhǔn)定義,也沒有專門的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
內(nèi)蒙古的兩歲寶媽董歡介紹,她給孩子買的食品中,90%都是“兒童食品”?!俺怂?、酸奶我常在超市購買,不會特意講究以外,其他孩子入口的食品我都盡量在母嬰店購買,比如主食的小面條、小餛飩,調(diào)料的醬油、橄欖油,零食的果泥等?!?/p>
魏依在河南新鄉(xiāng)某行政機(jī)關(guān)工作,目前孩子上幼兒園了。她平時給孩子買吃的,很注重看是否有“兒童食品”的標(biāo)識,“其實(shí)我知道現(xiàn)在市面上很多有‘兒童食品’字樣的產(chǎn)品,成分和成人普通食品差別不大,但還是會‘花錢買個心安’?!?/p>
平時給孩子買食品時,80.2%的受訪家長都傾向于購買有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品。進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn),孩子在3-6歲的受訪家長這一比例最高,為83.8%,其次是孩子在0-3歲的受訪家長(82.6%),孩子在13-14歲的受訪家長(56.9%)比例相對最低。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅介紹,我國現(xiàn)在對“兒童食品”尚沒有精準(zhǔn)的定義,也沒有專門的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。目前只有0-36個月的嬰幼兒配方食品有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?!艾F(xiàn)在‘兒童食品’缺乏專門的法律法規(guī)的約束,處于一個監(jiān)管盲區(qū)?!?對于市場中的“兒童食品”,朱毅指出,這其實(shí)只是商家宣傳的一個概念和噱頭,是“出于營銷角度考慮”。
談及很多家長購買時認(rèn)準(zhǔn)“兒童食品”標(biāo)識的行為,她解釋,依據(jù)《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》,其實(shí)是不允許在食品標(biāo)識上使用“兒童食品”的文字或圖案的,“現(xiàn)在的‘兒童食品’只是在包裝上把它做得像兒童食品,比如比較卡通。也因?yàn)槟壳皼]有嚴(yán)格去規(guī)范這樣做是否可以,所以很多商家是在打擦邊球”。
“兒童食品”三大問題:噱頭大于實(shí)質(zhì)、價格過高、配料不科學(xué)
林鑫是一名高校教師,也是二孩寶媽。她告訴記者,自己平時非常關(guān)注兒童食品安全問題?!靶『⒌纳眢w機(jī)能發(fā)育不完全,抵抗力還不高,家長肯定要多操心些?!逼綍r上網(wǎng),看到兒童食品安全相關(guān)的內(nèi)容,林鑫都會點(diǎn)進(jìn)去看一下?!叭绻腥擞懻撐乙矔リP(guān)注一下?!?她身邊的家長朋友對兒童食品安全問題也都比較關(guān)注,“大家在一起也會聊”。
本次調(diào)查顯示,91.8%的受訪家長平時關(guān)注兒童食品安全問題。
“我總光顧兒童食品店,里面的商品售價要比一般超市貴出很多。但我有次特意查看比對了配料表,其實(shí)同類食品中成分都差不多?!倍瓪g說,她能接受兒童食品價格高一些,但要品質(zhì)匹配價格?!坝械氖称氛f是‘兒童食品’,但其實(shí)成分與普通的成人食品沒有什么不同,‘掛羊頭賣狗肉’?!?/p>
董歡感覺,配料表不科學(xué)、添加劑太多,也是“兒童食品”中普遍存在的問題?!皟鹤?個月大時,開始吃輔食,我給他買了溶豆零食,但后來發(fā)現(xiàn)配料中添加了白砂糖、麥芽糖精,馬上扔掉了?!畠和称贰|(zhì)量參差不齊。”
她還指出,很多“兒童食品”都沒有明顯的年齡分段,“經(jīng)常翻了幾遍外包裝也沒找到在哪里標(biāo)著產(chǎn)品適合多大的孩子食用,讓我很糾結(jié)到底買還是不買。平時帶孩子還碰見過幾次,倡導(dǎo)3歲以上小孩才能吃的零食,1歲多的寶寶家長就給吃上了”。
兒童食品中哪些問題嚴(yán)重?數(shù)據(jù)顯示,噱頭大于實(shí)質(zhì)排在首位(58.2%),其次是價格過高(52.8%),配料不科學(xué)甚至有害健康(46.1%),成分與普通食品無差(40.9%),非法添加食品添加劑(39.9%),沒有明確年齡分段(37.5%)等。
“兒童食品中的添加劑含量一定要低于成年人的食品”
魏依經(jīng)常在超市的“兒童食品”專區(qū)采購。挑選食品時,她傾向選擇大品牌、海外進(jìn)口品牌,添加劑、防腐劑含量越少的越好?!跋窆?、乳制品,如果是勾兌的或者原料不是生牛乳,我肯定不會買?!蔽阂辣硎?,平時家長聚到一塊兒,也會討論哪些食品孩子喜歡吃、對小孩身體好,互相推薦。
董歡說,看著網(wǎng)上不斷曝光的兒童食品安全問題,讓她更堅定在正規(guī)渠道購買,“去線下母嬰店或者線上大平臺的旗艦店”。她很喜歡看一些兒童食品相關(guān)的測評,“他們會把同類產(chǎn)品做對比,從配料成分的安全性,到宣傳的真實(shí)性,都有詳細(xì)專業(yè)的解說。我經(jīng)常想買什么了就去看對應(yīng)測評,測評推薦什么就直接買”。
董歡給孩子買食品,會重點(diǎn)查看配料表、營養(yǎng)成分表,“配料表要干干凈凈的,上面的東西越簡單越好。也會看看鈣、鐵、鋅這些元素的含量??隙ú毁I含有反式脂肪酸以及鈉含量過高的食品”。
對于食品添加劑的含量,中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬提醒家長,兒童食品中的添加劑含量一定要低于成年人的食品。為孩子選購食品時,要優(yōu)先選擇大品牌?!坝绕渖鲜衅髽I(yè),具有更加雄厚的科研力量,行業(yè)自律性、企業(yè)責(zé)任感更強(qiáng)?!?/p>
為了能給孩子選到營養(yǎng)健康的食品,家長們都是怎么做的?67.9%的受訪家長會查看生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證等基本信息,65.7%的受訪家長會從正規(guī)銷售渠道購買,57.1%的受訪家長會仔細(xì)研究營養(yǎng)成分及配料表,其他還有:購買知名品牌(46.6%),在網(wǎng)上查找測評推薦(41.2%),了解家長中的口碑產(chǎn)品(29.5%)。
談及“兒童食品”行業(yè)的未來,朱丹蓬指出,要讓整個行業(yè)進(jìn)入規(guī)范化、專業(yè)化、品牌化的發(fā)展。“對于兒童食品,不能放任市場野蠻生長,監(jiān)管一定要跟上。一方面,要制定兒童食品的標(biāo)準(zhǔn)體系,按門類明確食品安全、營養(yǎng)添加、制作工藝等標(biāo)準(zhǔn),為兒童食品的生產(chǎn)提供遵循標(biāo)準(zhǔn)。另一方面,要建立兒童食品認(rèn)證制度、標(biāo)識制度,出臺兒童食品生產(chǎn)、銷售監(jiān)管辦法,提高兒童食品生產(chǎn)與市場營銷的準(zhǔn)入門檻,杜絕引人誤解的營銷宣傳,規(guī)范市場競爭,引導(dǎo)行業(yè)進(jìn)入注重品質(zhì)的健康發(fā)展軌道?!?/p>
受訪兒童家長中,孩子在0-3歲的占33.1%,3-6歲的占43.0%,7-12歲的占19.0%,13-14歲的占4.9%。
中青報·中青網(wǎng)記者 杜園春 實(shí)習(xí)生 丁香雪鈺 來源:中國青年報
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